大枣的功效与作用

中药名称:大枣

大枣的名称:

大枣

大枣 为鼠李科植物枣 Ziziphus jujuba Mill. 干燥成熟果实。

大枣的出处:

《中国临床药物大辞典》

大枣的所属植物:

大枣的图鉴:

大枣的产地

主要为栽培品，全国大部分地区有产，主产于河北、河南、山东、四川、贵州等地。

大枣的采收加工

秋季果实成熟时采收，晒干。

大枣的炮制

除去杂质，洗净，晒干。用时破开或去核。

大枣的性状特征

呈椭圆形或球形，长 2~3.5cm，直径 1.5~2.5cm。表面暗红色，略带光泽，有不规则皱纹。基部凹陷，有短果梗。外果皮薄，中果皮棕黄色或淡褐色，肉质，柔软，富糖性而油润。果核纺锤形，两端锐尖，质坚硬。气微香，味甜。

大枣的化学成分

大枣的主要成分是三萜酸类、皂苷类、生物碱类、黄酮类，还含多糖、氨基酸、微量元素等。大枣的多糖类成分为其主要药理活性成分。

大枣的药理毒理

1. 提高免疫功能：大枣多糖 200、400mg/kg. 连续灌胃给药 7d，可显著提高氢化可的松所致免疫抑制小鼠的腹腔巨噬细胞吞噬百分率和吞噬指数，促进免疫抑制小鼠溶血素和溶血空斑的形成百分率。大枣多糖 4、8、16g/kg 连续灌胃给药 4 周，能增加正常小鼠和环磷酰胺所致免疫抑制小鼠腹腔 E 噬细胞的吞噬功能。
2. 延缓衰老：大枣水煎液 2.6、7.8g/kg 灌胃给药 6 周，能够显著提高 D-半乳糖致衰老模型小鼠脂 SOD 活性，降低 MDA 水平，提高红细胞 SOD 活性，提高心肌细胞膜 Na⁺-K⁺-ATP 酶、Ca²⁺-ATP 酶活性，增加心肌线粒体 Ca²⁺、降低心肌线粒体 MDA、心肌 Ca²⁺。大枣多糖 0.2、0.4g/kg 连续灌胃给药 30d，提高 D 半乳糖致衰老模型小鼠血浆及肝 SOD、过氧化氢酶 (CAT) 活力，降低过氧化脂质 (LPO)。
3. 保肝：大枣多糖 2~10g/kg 连续灌胃给药 10d，能改善 CCl₄ 致小鼠急性肝损伤，升高血清 SOD、CAT、 GSH-Px 水平，降低 MDA 水平，对肝损伤有定的保护作用。大枣多糖 0.1~10g/kg 灌胃给药 4 周，降低 CCl₄ 致肝损伤模型小鼠血清天冬氨酸氨基转移酶，改善脏组织病理变化。
4. 抗疲劳：大枣多糖 0.1、0.2、0.4g/kg 灌胃给药 4 周，提高负重游泳小鼠体内肌糖原、肝糖原储备，提高运动后乳酸脱氢酶活力。
5. 其他药理作用：大枣多糖 0.4、1.6、2.8g/kg 灌胃给药 1 周，能升高大鼠血清钙含量，连续灌胃给药 4 周能升高大鼠血糖。

大枣的药性

甘，温。归脾、胃、心经。

大枣的功能主治

补中益气，养血安神。用于脾虚食少，乏力便溏，妇人脏躁。

大枣的临床应用

1. 临床常用
   1. 气虚：本品甘温，补中益气。可用于治疗脾气不足引起的食少便溏、倦态乏力等。常与党参、白术等配伍以增强疗效。
   2. 血虚：本品甘温，能养血安神。可用于治疗血虚萎黄及妇女脏躁，神志不安等。治疗脏躁常与甘草、小麦等配伍，如甘麦大枣汤；治疗血虚萎黄，常与熟地黄、阿胶等同用。
   3. 调和药性：本品性甘，能够缓和药性，常配在药性峻烈的方剂中，减少烈性药物的副作用，如与甘遂、大戟、芫花配伍（十枣汤）。

大枣的用法用量

6~15g。

大枣的成药例证

1. 阿胶三宝膏（《中华人民共和国药典》2015 年版）
   药物组成：大枣、黄芪、阿胶。
   功能主治：补气血，健脾胃。用于气血两亏、脾胃虚弱所致的心悸、气短、崩漏、浮肿、食少等。
2. 益气维血颗粒（《中华人民共和国药典》2015 年版）
   药物组成：大枣、黄芪、猪血提取物。
   功能主治：补益气血。用于气血两虚所致的面色萎黄或苍白、眩晕、神疲乏力、少气懒言、自汗、唇舌色淡、脉细弱；缺铁性贫血见上述证候者。
3. 夜宁糖浆（《中华人民共和国药典》2015 年版）
   药物组成：大枣、首乌藤、灵芝、浮小麦、合欢皮、女贞子、甘草。
   功能主治：养血安神。用于心血不足所致的失眠、多梦、头晕、乏力；神经衰弱见上述证候者。

大枣的贮藏

置干燥处，防蛀。

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