中药名称:鳙鱼
鳙鱼出自(《本草拾遗)
鳙鱼异名
鱃鱼(《山海经》)，鰫鱼(《上林赋》)，皂包头、皂鲢(姚可成《食物本草》)，黑包头鱼(《食物本草会纂》)，鳙头鲢(《医林纂要》)，鯼鱼(《本草求原》)，包头鱼(《随息居饮食谱》)，胖头鱼(《动物学大辞典》)，黑鲢、花鲢(薛德焴《系统动物学》)。
鳙鱼来源
为鲤抖动物鳙鱼的肉。
鳙鱼动物形态
鳙鱼，休侧扁，呈纺锤形，腹部在腹鳍基部之前段较圆，在腹鳍基部之后至肛门有很窄的腹棱。体长一般50余厘米。头大，约为体长的1/3。吻钝，阔而圆，口很宽，上唇中部很厚。眼小，位置特别低，在头侧正中轴的下方。下咽齿一行，呈杓形。鳃耙数很多，呈页状，排列紧密，但不联合。有发达而成螺旋形的鳃上器。鳞细小，侧线鳞96～110。背鳍Ⅲ7，很短，无硬刺，起点在腹鳍基之后。胸鳍长，可达腹鳍基，臀鳍Ⅲ12～13。尾鳍叉状。背部及两侧上半部微黑，腹部灰白，两侧有许多不规则的黑色斑点。胸、腹鳍灰白。
生活于河流、湖伯中，冬季多在河床和较深的岩坑中越冬，分布长江流域下游地区，东北、华北甚少见。是我国养殖鱼类之一。
鳙鱼性味
《纲目》："甘，温，无毒。"
鳙鱼归经
《本草求真》："入胃。"
鳙鱼功用主治
- 汪颖《食物本草》；"暖胃，益人。"
- 《本草求原》："暖胃，去头眩，益脑髓，老人痰喘宜之。"
鳙鱼的主要功效和作用包括：
- 清热解毒： 鳙鱼的肉质清甜，性寒，被认为具有清热解毒的作用，适用于治疗中暑、热病等与体内热邪有关的症状。
- 滋阴养血： 鳙鱼肉中富含蛋白质、铁、锌等营养成分，对于滋阴养血、补益肝肾等方面有一定的帮助。
- 健脾开胃： 鳙鱼的肉质易消化，有助于刺激胃肠道，提高食欲，对于脾胃虚弱、食欲不振等情况有益。
鳙鱼宜忌
《纲目》："多食动风热，发疥。"
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